Zamiast smażyć na patelni, wkładam do piekarnika. Puszyste racuszki bez grama tłuszczu
Szukasz sposobu na pyszne, zdrowe śniadanie lub słodką przekąskę? Mam dla ciebie idealną propozycję — racuchy z piekarnika! Ten prosty przepis pozwoli ci na przygotowanie puszystych i aromatycznych placuszków bez grama tłuszczu.
Marzysz o puszystych, pachnących racuszkach, ale unikasz smażenia w tłuszczu? Mam dla ciebie rewelacyjne rozwiązanie! Zapomnij o tradycyjnym smażeniu na patelni — teraz czas na nowy, innowacyjny sposób przygotowania tego ulubionego dania.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dlaczego warto piec racuchy?
Pieczenie racuchów w piekarniku ma wiele zalet:
- Zdrowsze: Racuchy pieczone w piekarniku nie wymagają smażenia na tłuszczu, co oznacza, że są mniej kaloryczne i bardziej zdrowe.
- Łatwiejsze: Pieczenie racuchów w piekarniku jest łatwiejsze i mniej skomplikowane niż smażenie ich na patelni. Nie musisz martwić się o rozpryskiwanie tłuszczu i pilnować, żeby racuchy nie przypaliły się.
- Puszyste: Racuchy pieczone w piekarniku są puszyste i delikatne, dzięki czemu idealnie nadają się do podawania z ulubionymi dodatkami, np. owocami, syropem klonowym lub bitą śmietaną.
- Szybkie: Przygotowanie ciasta na racuchy nie zajmuje dużo czasu, a samo pieczenie trwa około 25 minut.
Przepis na racuchy z piekarnika
Składniki:
- 450 g mąki pszennej,
- 250 ml mleka,
- 4 łyżki cukru,
- 1 jajko,
- 30 g świeżych drożdży,
- szczypta soli,
- 1 jabłko,
- 1 gruszka,
- odrobina oleju,
- cukier puder do posypania.
Wykonanie pieczonych racuchów jest niezwykle proste. Połącz składniki w misce, odstaw ciasto do wyrośnięcia, a następnie nakładaj je porcjami na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz racuchy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 25 minut. Gotowe racuszki posyp cukrem pudrem i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Dodatkowe wskazówki:
- Zamiast jabłek i gruszek do ciasta możesz dodać inne owoce, np. banany, borówki czy truskawki.
- Możesz także użyć owoców suszonych, np. żurawiny lub rodzynek.
- Do ciasta możesz dodać szczyptę cynamonu lub kardamonu dla dodatkowego aromatu.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiące racuchy, możesz je podpiec (na suchej) patelni przez kilka minut po wyjęciu z piekarnika.
