Na sylwestra robię to ciasto. Szybko zostają same okruszki

Po świątecznym sezonie serników, makowców i pierników chętnie sięgam po przepisy na inne ciasta. Snickers bez pieczenia jest tak smaczny, że skuszą się nawet ci, którzy deklarują, że ze słodkości najbardziej lubią chleb ze smalcem.

Desery inspirowane kultowymi batonikami biją rekordy popularności. I nie ma w tym nic zaskakującego, bo połączenia smaków są nie tylko powszechnie znane, ale również bardzo lubiane. Nie inaczej jest w przypadku Snickersa, który zamieniam na pyszne ciasto bez pieczenia. Czekolada, orzechy, herbatniki i mleczny krem to zestaw po prostu idealny.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Deser ten sprawdzi się na różne okazje, a ja mam w planach podać go również w czasie sylwestrowej domówki. Z doświadczenia wiem, że każdy gość od razu żywo interesuje się, co pysznego właśnie pojawiło się na stole. Radzę pospieszyć się z jedzeniem, bo szybko zostają same okruszki.

Składniki:

• 360 g herbatników maślanych (może być pół na pół z kakaowymi),
• 1 szklanka mleka,
• 200 g masła,
• 350 g mleka w proszku,
• 1/2 szklanki cukru,
• puszka masy kajmakowej,
• 150 g orzechów ziemnych solonych,
• 100 g czekolady,
• 1 łyżka oleju.

Sposób przygotowania:

1. Do rondelka wsypuję cukier, wlewam mleko i dodaję masło. Podgrzewam do rozpuszczenia masła, a następnie zdejmuję z ognia i odstawiam do przestudzenia.
2. W tym czasie na suchej patelni podprażam orzechy.
3. W kąpieli wodnej rozpuszczam czekoladę. Gdy czekolada się rozpuści, dodaję do niej łyżkę oleju i mieszam.
4. Przestudzone masło z mlekiem przelewam do miski i dodaję mleko w proszku. Miksuję do uzyskania jednolitej masy. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dosypuję więcej mleka w proszku.
5. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia układam pierwszą warstwę herbatników . Na herbatnikach wylewam połowę masy mlecznej. Przykrywam kolejną porcją ciasteczek.
6. Na jasnych herbatnikach wykładam połowę masy kajmakowej i rozsmarowuję ją równomiernie.
7. Następnie wykładam kolejną porcję ciastek, mleczną masę, znów ciastka i pozostały kajmak.
8. Posypuję górę orzeszkami i polewam rozpuszczoną czekoladą mleczną.
9. Ciasto odstawiam do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo